新山老字号《古文茶》传承正宗大马美食与文化

（柔佛新山）2023 年 10 月 9 日讯 – 新山老字号古文茶餐馆在其 Taman Perling 分店举办了一场开放日活动，出席者包括食客网红们、柔佛工艺的代表 Mohd Ridhuan bin Abu Bakar 和柔佛文化遗产基金的副主任 Puan Sarina Taslim。这活动标志着古文茶的重要时刻，除了展示其新菜单，同时也传达马来西亚丰富的文化遗产。其活动亮点为巴蒂克工艺现场创作。当地艺术家 Pn. Rafidah 是柔佛工艺的其中一名注册商家，这次特别受邀展示工艺，并为古文茶即将推出的商品系列而设计。柔佛工艺综合管理官 Mohd Ridhuan bin Abu Bakar 和柔佛文化遗产基金的副主任 Puan Sarina Taslim见证这历史性的一刻。古文茶连锁餐厅的总监 Tan Soo Hui 女士表达了她的真挚信念，她说：“作为一家本地企业经营者，我坚信我们的组织不仅仅是一家提供美食的餐厅。我们还有责任将马来西亚独特的文化和遗产传播给世界。身处柔佛，对我们来说，这项任务更加重要，因为我们每天都迎来新加坡游客。”为了继续传播马来西亚独特文化的承诺，古文茶即将推出其美食传承工作坊。这个工作坊旨在为参与者提供亲手体验制作点心。点心虽是中华小吃，如今却已成为马来西亚美食不可或缺的一部分。古文茶维护传统烹饪，同时为顾客提供独特而身临其境的体验。该餐厅继续致力于提供纯正的传统美食并传承马来西亚多元的文化遗产。讯问菜单促销和工作坊的详情，请通过脸书 (www.facebook.com/teagardenmsia) 联系我们。

关于古文茶餐厅

2005 年成立于柔佛州，古文茶用心传承记忆中的好味道，致力成为纯正的马来西亚餐厅，通过道地美食向世界展示马来西亚卓越的烹饪水平。至今古文茶旗下的 26 家分店都已得到清真认证，并持续在本地与海外扩张业务。古文茶的每道菜肴都独具匠心，坚持采用真材实料烹调正宗马来西亚风味。多样化的菜单巧妙地融合国家遗产和地方美食，为食客带来优质的味蕾享受，也强调烹饪和文化传承的重要性。